備長炭で焼き上げるこだわりの焼き鳥
YAKITORI
当店の自慢料理のひとつが炭火で焼き上げる焼き鳥です。赤外線効果の高い備長炭を使用して焼き上げることで、表面を瞬時にコーティングし旨味を内側に凝縮することができます。これにより外はかりっと、内側はしっとりと柔らかく仕上がります。当店は梅田駅からも近く立ち寄りやすい場所に位置しております。仕事帰り・デート・女子会など気の合う仲間とともに、当店自慢の焼き鳥とおいしいお酒をお楽しみください。
自慢の炭焼き鳥は10種類以上
炭焼き鳥は朝引きの新鮮な鶏肉を、備長炭で丁寧に焼き上げております。当店では居酒屋として焼き鳥の種類も豊富に揃えており、常時10種類以上の中からお選びいただけます。普段あまり口にすることがない部位も準備しております。何がいいかわからないという方は、「炭焼き鳥おまかせ3種」をご注文ください。様々な薬味も添えておりますので、味の変化も楽しみながら鶏の旨味をご堪能いただけます。梅田駅周辺にお越しの際は、炭の香ばしい燻煙が食欲をそそる当店へお立ち寄りください。