炭火でじっくり焼き上げる焼き野菜は、
2026/05/08
炭火でじっくり焼き上げる焼き野菜は、シンプルながらも素材の魅力を感じられる一皿です。強すぎない火入れで仕上げることで、野菜本来の甘みや旨みがしっかり引き立ち、外は香ばしく中はやさしい味わい…
カウンター越しに広がるのは、
2026/05/08
カウンター越しに広がるのは、本格的な炭火焼きの臨場感。目の前で焼き上がっていく様子と、立ちのぼる香ばしい香りに、思わず食欲が刺激される瞬間が続きます🔥種類豊富に楽しめる炭焼き地鶏は、部位ごと…
炭火で焼き上げた鶏料理は、
2026/05/06
炭火で焼き上げた鶏料理は、香ばしさとともに見た目の美しさも楽しめる一皿です。丁寧に火入れすることで、外は香ばしく中は旨みを閉じ込めた仕上がりに。盛り付けにもこだわり、思わず写真に収めたくな…
注文をいただいてから仕上げる
2026/05/06
注文をいただいてから仕上げる出来立てで楽しめる出汁巻き。ふんわりとした食感の中に、豚骨白湯スープのコクがじんわりと広がり、ひと口ごとにしっかりとした旨みを感じられる一品です🍳シンプルな見た目…
産地直送の海鮮を使用したお料理は、
2026/05/04
産地直送の海鮮を使用したお料理は、当店でも多くのお客様に選ばれている一皿です。新鮮な魚介を活かしながら、職人が丁寧に仕上げることで、素材の旨みを引き立てた味わいに。一皿ごとに感じられる繊細…
ご注文いただくことも多い人気の一皿、
2026/05/04
ご注文いただくことも多い人気の一皿、牛タンの炙りユッケ。軽く炙ることで引き出された旨みに、とろっとした卵黄を絡めていただく贅沢な味わい。一口食べるとコクとまろやかさが重なり、思わずもう一口…
ゴールデンウィークに是非食べていただきたい、
2026/05/01
ゴールデンウィークに是非食べていただきたい、桜鯛の昆布締めお造り。昆布の旨みをまとった桜鯛は、やさしく上品な味わいが広がり、一口ごとに春らしさを感じられる仕上がりです。柚子醤油でさっぱりと…
さっと火を通して楽しむ、
2026/05/01
さっと火を通して楽しむ、タン刺しのしゃぶしゃぶもおすすめの一品です。やわらかな食感のタンを軽くくぐらせることで、ほどよく火が入り、旨みが引き立つ味わいに。さっぱりとしながらもコクがあり、ひ…
ご注文いただくことも多く、
2026/04/29
ご注文いただくことも多く、多くのお客様から人気を集めている縛りタン。しっかりと旨みが詰まったタンを丁寧に仕上げ、食べごたえのある一品としてご好評いただいています。一口食べると噛むほどに美味…
当店で人気のＣＯＣＯＲＯコース（3500円）は、
2026/04/29
当店で人気のＣＯＣＯＲＯコース（3500円）は、さまざまなお料理を楽しめる満足度の高いコースです。炭焼き料理や素材の旨みを活かした一皿など、当店の魅力を感じていただける内容をバランスよく楽しめ…