ゴールデンウィークに是非食べていただきたい、
2026/05/01
ゴールデンウィークに是非食べていただきたい、桜鯛の昆布締めお造り。昆布の旨みをまとった桜鯛は、やさしく上品な味わいが広がり、一口ごとに春らしさを感じられる仕上がりです。柚子醤油でさっぱりと…
さっと火を通して楽しむ、
2026/05/01
さっと火を通して楽しむ、タン刺しのしゃぶしゃぶもおすすめの一品です。やわらかな食感のタンを軽くくぐらせることで、ほどよく火が入り、旨みが引き立つ味わいに。さっぱりとしながらもコクがあり、ひ…
ご注文いただくことも多く、
2026/04/29
ご注文いただくことも多く、多くのお客様から人気を集めている縛りタン。しっかりと旨みが詰まったタンを丁寧に仕上げ、食べごたえのある一品としてご好評いただいています。一口食べると噛むほどに美味…
当店で人気のＣＯＣＯＲＯコース（3500円）は、
2026/04/29
当店で人気のＣＯＣＯＲＯコース（3500円）は、さまざまなお料理を楽しめる満足度の高いコースです。炭焼き料理や素材の旨みを活かした一皿など、当店の魅力を感じていただける内容をバランスよく楽しめ…
濃厚な旨みが楽しめる、
2026/04/27
濃厚な旨みが楽しめる、玉ひものレア煮付けも人気の一皿です。ほどよく火を入れることで、とろっとした食感とコクのある味わいが引き立ちます。噛むほどに広がる深い旨みは、お酒と一緒にゆっくり味わい…
春を感じる一皿としてご注文いただくことが増えている、
2026/04/27
春を感じる一皿としてご注文いただくことが増えている、スナップエンドウを使ったシンプルな一品。シャキッとした食感とやさしい甘みが特徴で、そのままでも美味しい素材に、旨マヨと岩塩を合わせて仕上…
蓋を開けた瞬間にふわっと広がる香りに、
2026/04/24
蓋を開けた瞬間にふわっと広がる香りに、思わず食欲をそそられる桜鯛と筍の釜飯。米と出汁にこだわって仕上げている釜飯は、素材の美味しさをしっかり引き立ててくれる一品です。桜鯛のやさしい旨みと筍…
当店の焼き鳥や炭焼き料理には、
2026/04/24
当店の焼き鳥や炭焼き料理には、鹿児島県産の知覧鶏を使用しています。ほどよい弾力のある食感と、噛むほどに広がる鶏の旨みが魅力。炭火で焼き上げることで香ばしさが加わり、素材の美味しさをより一層…
とろけるような食感が楽しめる、
2026/04/22
とろけるような食感が楽しめる、霜降り牛タンのユッケも人気の一皿です。きめ細かな脂の甘みとお肉の旨みが重なり、口に入れた瞬間に広がる濃厚な味わい。仕上げにはコクのある蘭王の卵を合わせ、まろや…
注文をいただくことも多い、
2026/04/22
注文をいただくことも多い、シンプルながら人気のニラ玉。ふわっと仕上げた卵と、香りの良いニラの組み合わせは、どこかほっとする味わいでつい箸が進む一皿です🍳しっかりとした旨みがありながらも、重た…
