新鮮なお造りをゆっくり堪能できるのも、
2026/06/15
新鮮なお造りをゆっくり堪能できるのも、当店の魅力のひとつです。その日仕入れた鮮魚を丁寧に仕上げることで、素材本来の旨みや食感をしっかり感じられる味わいに。色鮮やかな見た目も楽しめる一皿です🐟…
ご注文いただくことも多い人気の一皿、
2026/06/15
ご注文いただくことも多い人気の一皿、サーモン炭炙り塩たたき。表面をさっと炙ることで香ばしさが加わり、サーモンの旨みをより一層楽しめる味わいに仕上がっています🔥塩でシンプルに味わうことで、素材…
食べごたえのある厚切り牛タンを、
2026/06/12
食べごたえのある厚切り牛タンを、炭火で香ばしく焼き上げた一皿も人気です。ほどよい厚みならではのジューシーな旨みと、炭焼きならではの香ばしい風味が重なり、噛むほどにお肉の美味しさをしっかり感…
お酒のお供として人気の、
2026/06/12
お酒のお供として人気の、炭焼きエイヒレ。炭火で焼き上げることで香ばしさが加わり、噛むほどに旨みが広がる味わいが楽しめます🔥ほどよい食感と香りがクセになり、ついつい手が止まらなくなる方も多い一…
濃厚な味わいがクセになる、
2026/06/10
濃厚な味わいがクセになる、玉ひものレア煮つけも人気の一皿です。ほどよく火を入れることで、とろっとした食感とコクのある旨みを楽しめる仕上がりに。しっかりとした味付けが素材の美味しさを引き立て…
炭火で焼き上げることで引き出される、
2026/06/10
炭火で焼き上げることで引き出される、香ばしさと素材本来の旨み。じっくり火を入れることで、旨みがぎゅっと凝縮され、一口ごとにしっかりとした美味しさを感じられるのが魅力です🔥焼き上がる香りに食欲…
新鮮な鶏の旨みを楽しめるタタキは、
2026/06/08
新鮮な鶏の旨みを楽しめるタタキは、お酒との相性も抜群の人気メニューです。ほどよく火を入れることで、しっとりとした食感と鶏本来の旨みを感じられる味わいに。噛むほどに広がるコクがあり、つい次の…
さっぱりと楽しめる一品として人気の、
2026/06/08
さっぱりと楽しめる一品として人気の、胡瓜と山芋の浅漬け。シャキッとした胡瓜の食感と、山芋のやさしい口当たりが合わさり、つい箸が進んでしまう味わいです🥒ほどよいさっぱり感があるので、食事の合間…
賑やかな梅田の街中にありながら、
2026/06/05
賑やかな梅田の街中にありながら、ふらっと立ち寄りやすい路地裏居酒屋として、ゆっくり食事を楽しんでいただける空間をご用意しています。店内にはカウンター席をはじめ、テーブル席や掘りごたつ席など…
焼き鳥を目当てに来てくださる方も多いですが、
2026/06/05
焼き鳥を目当てに来てくださる方も多いですが、実はそれだけじゃありません。お酒に合う一品料理や、つい追加で頼みたくなるメニューなど、いろいろ楽しめるのも魅力のひとつ🍻気になる料理をシェアしなが…
