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梅田の居酒屋なら炭焼きBAR 心 ~COCORO~ - ブログ

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新メニューの紹介等最新情報をお届け

随時更新される新メニュー・おすすめ・旬の食材を使用した料理などの情報を、ブログにてお届けして参ります。また、臨時休業や長期休暇のお知らせなど営業に関する最新情報もあわせて発信いたします。店内の雰囲気が伝わるよう写真付きの記事も更新しておりますので、ご利用いただく前の参考としてぜひご覧ください。

ほっとする味わいを楽しめる、聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢の揚げ出し豆腐です🥢外は香ばしく、中はふんわりと仕上げた揚げ出し豆腐に、聖護院かぶらのやさしい甘みと、もみじおろしのほどよい辛みを…

素材の美味しさをシンプルに楽しめる人気の一皿、サーモン炭炙り塩たたきです🐟表面をさっと炙ることで香ばしさが加わり、サーモン本来の旨みをより一層引き立てています🔥塩ポン酢のさっぱりとした味わい…

炭火ならではの香ばしい味わいを、ぜひご堪能ください🔥一本一本丁寧に焼き上げる炭火焼鳥をはじめ、素材の旨みを活かした料理を豊富にご用意しています。人気のつくねは、Wチーズ・蘭王月見・おろしそぽ…

ぜひ一度味わっていただきたい人気の一品、豚骨白湯スープ炊き出汁巻です🥚やさしく焼き上げた出汁巻を、コク深い豚骨白湯スープで仕上げることで、旨みたっぷりの味わいをお楽しみいただけます。出汁巻に…

炭火で丁寧に焼き上げる、こだわりの炭火焼鳥をご堪能ください🔥熟成もも串や奈良県産倭鴨もも串、佐賀県産みつせ鶏のとりトロなど、素材にこだわった焼き鳥をご用意しています。炭火で焼くことで香ばしさ…

ご注文いただくことも多い人気の一杯、炭焼き鶏と蘭王の親子丼🍚炭火焼鳥で培った技術を活かし、香ばしく仕上げた鶏の旨みと、濃厚な蘭王のコクが絡み合う贅沢な一杯。ふんわりとした卵のまろやかさが鶏の…

炭火の香ばしさを楽しめる、こだわりの焼き鳥をご用意しています🔥丁寧に焼き上げることで、素材の旨みを引き出し、噛むほどに美味しさが広がる味わいに。お酒との相性も良く、昼呑みを楽しみながらゆっく…

ご注文いただくことも多い人気の一品、自慢のつくねです🔥ふっくらと焼き上げたつくねは、肉の旨みをしっかり感じられる味わいで、お酒との相性も抜群です🍻味付けは、Wチーズ・蘭王月見・おろしそぽん・ネ…

ゆったりと過ごせる広々とした店内で、こだわりの炭焼き料理をお楽しみいただけます😊カウンター席では、目の前で焼き上げる炭火焼鳥のライブ感も魅力。香ばしい香りや調理の臨場感を楽しみながら、食事の…

炭火の香りと素材の旨みを存分に味わえる、自慢の炭火焼鳥です🔥一本一本丁寧に串打ちを行い、出汁や鴨脂、特製タレで焼き上げることで、奥深い味わいに仕上げています。炭火でじっくり火を入れることで、…

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