梅田の居酒屋なら炭焼きBAR 心 ～COCORO～ - ブログ

女性のお客様からご注文いただくことも多い、人気のフルーツサワー🍹フルーツの爽やかな味わいと飲みやすさが魅力で、食事と一緒にゆっくり楽しむ方も多いドリンクです。見た目も華やかなので、テーブルに…

炙りサーモンとイクラを贅沢に使用した釜飯は、香りまで楽しめる人気の一品です。香ばしく炙ったサーモンの旨みと、ぷちぷちとしたイクラの食感が重なり、ひと口ごとに満足感のある味わいに。仕上げに炭…

ご注文いただくことも多い人気の一品、自慢のつくね。ひと口食べると、じゅわっと広がる旨みと香ばしさが楽しめて、思わずもう一本…と手が伸びてしまう方も多いんです🔥食べごたえがありながらも重たすぎ…

鮮魚を使ったカルパッチョは、さっぱりと楽しめる人気の一皿です。新鮮な魚ならではの旨みや食感を活かしながら、見た目にも華やかに仕上げています。軽やかな口当たりで食べやすく、お酒と一緒にゆっく…

春の訪れを感じるこの時期、ご注文いただくことが増えているのがたけのこステーキ。香ばしく焼き上げたたけのこは、シャキッとした食感とやさしい甘みが引き立ち、焼きタレのコクと合わさることで満足感…

炭火で焼き上げるとうもろこしは、素材の甘みをしっかり感じていただける一皿です。じっくり火を入れることで、粒ひとつひとつの甘さが引き立ち、炭焼きならではの香ばしさが重なります。シンプルな調理…

自慢の鮮魚を、さまざまな調理で楽しんでいただけるのも当店の魅力です。その日の仕入れに合わせて丁寧に仕上げることで、素材の良さをしっかり引き出した味わいに。調理方法によって異なる表情を見せる…

つい手が伸びてしまう一品として人気の、スパイス玉子。ほんのり効いたスパイスの風味がアクセントになり、一口食べるとクセになる味わいが広がります。シンプルながらも奥行きのある美味しさで、気づけ…

炭火で焼き上げることで引き立つ、香ばしい香りと素材の旨みも当店の魅力です。じっくりと火を入れることで、表面は香ばしく、中にはしっかりと旨みを閉じ込めた仕上がりに。炭焼きならではの風味が加わ…

料理を楽しみに来てくださるお客様も多く、テーブルには自然といろいろな一皿が並びます。香ばしい香りに食欲をそそられるものや、お酒と相性の良い一品など、思わず頼みたくなる料理がそろっています🍽️…